Ave englobada dentro del grupo denominado “esteparias”. Si bien no son los Llanos de Cáceres, Trujillo o Magasca territorios estrictamente estepas sí que se consideran pseudoestepas y a las aves ligadas casi exclusivamente a este tipo de ecosistema tienen ese calificativo. La avutarda es la mayor de todas con casi 18 kilogramos algunos machos. Se trata de una especie sedentaria. Es una especie gregaria buena parte del año lo que unido a su tamaño hace que su observación no sea difícil. Mucho más fácil si lo intentamos en las zonas de Llanos de esta comarca, consideradas de las mejores de Extremadura para esta especie. Una de las etapas más interesante de disfrutar es la época de celo. En ella el macho realiza la popular “rueda” para exhibirse ante las hembras. El mes de marzo en estas llanuras de la comarca Sierra de Montanchez y Tamuja puede ser una de las visiones de fauna más interesante de los que suceden en la península ibérica.