El castaño es un árbol muy
corpulento, hasta los 25
metros de altura, con una copa muy amplia y  redondeada y un tronco grueso en edades
adultas. Es caduco y su hoja es  grande y
en forma de lanza, hasta 20
centímetros, con los bordes aserrados.

Su fruto es la castaña, que nace
en grupos de una a cinco dentro de una cúpula cubierta de espinas que se
denomina erizo. También se aprovecha
su madera, de muy buena calidad, para la construcción, artesanía…

Se considera un árbol cuya distribución
geográfica fue muy ampliada por los romanos, al ser junto al trigo un alimento
básico en una época en la que todavía no habían llegado algunos alimentos de
América que más tarde han sustituido su consumo, si bien actualmente se
considera un árbol naturalizado en la península. Lo encontramos sobre laderas
húmedas, donde no hiela. En el caso de la nuestra Comarca es notable el
castañar de Montánchez, en la misma sierra en que se sitúa la localidad.