Los productos silvestres son una delicia para cualquier paladar y nos ofrecen remedios naturales para múltiples molestias y problemas de salud menores.
Espárragos, tagarninas, setas, trufas, bayas y todo tipo de plantas aromáticas y medicinales llenan nuestros campos y nos ofrecen un extraordinario recurso gastronómico y saludable, que debemos de saber reconocer, utilizar, potenciar y preservar.
Si te interesa este tema, no dejes de asistir a esta jornada online, , organizada por el ayuntamiento de Castilblanco, conocedores de este ámbito, por su trayectoria organizando su feria del níscalo.
Se celebrará el próximo 16 de diciembre, a las 11:00 horas, vía plataforma zoom
PROGRAMA
- 11:00 Presentación de la iniciativa.
Manuel García Blázquez. Experto en Innovación Sostenible
- 11:00 a 11:20 Ponencia “Los productos Silvestres como motor de desarrollo rural”.
Jaime Ruiz Peña. Presidente de Ruralidad.com y Rurality CO S.L
- 11:20 a 11:30 Resultado del Proyecto “Plan de Dinamización Sostenible de Castilblanco”
Manuel García Blázquez. Experto en Innovación Sostenible
- 11:35 a 11:50 Buenas prácticas en la valorización de productos silvestres. Conclusiones del Estudio “Plantas Silvestres Comestibles como Propuesta de Desarrollo Rural de la Zona Protegida Sierra Grande de Hornachos”.
Lorena Gutiérrez García, Departamento de Didáctica de las Ciencias Experimentales de la Universidad de Extremadura.
- 11:50 a 12:10 Buenas prácticas en la valorización de productos silvestres “Asociación del Bosque a tu Casa” y proyecto de la Fundación Biodiversidad
Marta Corella Gaspar, Alcaldesa de Orea (Guadalajara) y presidenta de la Asociación.
- 12:10 a 12:20 Turno de preguntas
- 12:20 a 12:30 Clausura de la Jornada.
Rosendo García Guisado. Gerente de Ecosistema Rural SL
Puedes inscribirte a la jornada en el siguiente enlace
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScDVNjL34YrNXiFz4YbApaNIv2dtkUFNgGNAN8zN2gxelPGkg/viewform
Para mas informacion puedes contactar con extremadurasilvestre@gmail.com o en el teléfono 693 758 505
